Old Fulton St
14h00 : Que faire à présent
Rejoindre directement l’entrée pour piétons du Brooklyn Bridge et le traverser
ou
rester encore un peu dans le secteur
2 ans et demi plus tôt, j’avais souhaité faire une pause gourmande dans la fameuse pizzeria conseillée par tous, à savoir
Juliana’s. Sauf qu’il y avait une file d’attente pas croyable et qu’il faisait beaucoup trop chaud
pour rester là, à faire la queue pour y entrer, sans certitude d’y avoir une table pour trois.
Du coup, nous avions directement rejoint le pont pour le traverser pour la première fois (comme les 3 fois suivantes d’ailleurs) par 35° à l’ombre
et avec pour seule envie, vider un grand verre de Lemonade bien fraîche
Aujourd’hui, comme tout est différent, lorsque nous arrivons à hauteur de la célèbre pizzeria, j’ai même un doute quant au fait qu’elle soit ouverte
parce qu’il n’y a personne devant et qu’il n’y a pas de lumière.
Pourtant, lorsque je tire la porte vers moi, je constate qu’elle est bien ouverte et j’y aperçois même quelques personnes attablées.
Du coup, sans hésitation aucune, nous décidons de nous y poser aussi et de goûter enfin à ses fameuses pizzas.
Sauf que, je ne sais pas ce qui nous passe par la tête à ce moment-là -aussi bien à mon époux qu’ à moi-même- mais au moment de passer la commande, nous choisissons chacun une assiette de pâtes
Etant donné le peu de clients dans la pizzeria, nous sommes très rapidement servis et nos assiettes n’étant pas aussi copieuses que je le croyais, il ne nous faut pas plus d’un quart d’heure pour les vider !
Du coup, je regarde mon époux et lui demande s’il a encore faim.
A quoi il me répond «
oui ».
Je lui explique alors que le fait d’avoir pris des pâtes (bien que bonnes mais pas les meilleures que nous ayons goûtées à ce jour) était une erreur et que je regrette sincèrement de ne pas avoir commandé une pizza.
« D
ans ce cas, commandons une pizza pour deux » me dit-il.
Lorsque le serveur revient nous voir et me demande si nous souhaitons un dessert, je lui réponds qu’en fait nous souhaiterions prendre une pizza pour deux, avant.
A peine quelques minutes plus tard, il nous ramène deux assiettes et ladite pizza… une simple Regina.
Alors, la réputation des pizzas de Juliana était-il justifiée ? Avons-nous vraiment eu la chance de déguster une délicieuse pizza comme on en mange peu ?
Très sincèrement, comme il s'est écoulé + de 11 mois depuis cette dernière journée de vacances à NYC, j’avoue ne plus trop me rappeler de sa saveur exacte...
Ceci dit, de souvenirs, ni mon époux ni moi-même, n’avons eu de difficulté à en manger la moitié tellement la pâte était fine et la garniture très bonne.
Je ne dirais pas que c’était la meilleure pizza jamais mangée, mais très certainement une des meilleures. Pour preuve, habituellement, je verse beaucoup d’huile piquante sur ma pizza, alors que ce jour-là je n’en ai même pas eu besoin ni l’envie.
Lorsque le serveur revient vers nous et nous redemande si nous souhaitons autre chose, contrairement à ce qui nous est conseillé en grandes lettres blanches sur le mur du fond, nous préférons ne pas prendre de dessert
et nous contenter d’un petit café chacun
Nos ventres sont bien tendus et nous sommes les derniers clients de la pizzeria.
Il est temps de bouger à nouveau, afin d’éliminer toutes ces calories et surtout avant de nous transformer en
Barbapapa et
Barbamama !
Nous rejoignons donc l’entrée piétonne pour accéder au
Brooklyn Bridge que nous allons traverser très tranquillement avec de nombreuses pauses photos-souvenirs, une fois encore
PS : La Partie 2 arrivera dès que possible