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Cake design

Posté : 15 oct. 2016, 22:43
par Electrastar
Un de mes hobby c'est le Cake design. Autrement dit, la deco de gâteaux et le travail de la pâte à sucre entre autre, les cupcakes...
Trouve-t-on facilement des boutiques de matériel à NY?
Si oui où? Y a-t-il d'autres personnes qui sont passionnées par le Cake design?

Re: Cake design

Posté : 16 oct. 2016, 08:38
par BPVNY-Mika
Je pense que tu devrai trouver ton bonheur au Chelsea Market, en tout cas, tu trouveras de quoi t'inspirer ;)

Re: Cake design

Posté : 17 oct. 2016, 08:55
par FlOoOoO34
Oui à Bowery Kitchen au Chelsea Market ils vendent du Matériel ;)

Re: Cake design

Posté : 18 oct. 2016, 08:55
par BPVNY-Caro
Il faut absolument que tu ailles faire un tour à Carlos Bakery (à une rue de Port Authority). C'est le Cake Boss, il a une émission sur les chaînes câblées. C'est un vrai business, il y vend des livres de recettes ;)

Re: Cake design

Posté : 18 oct. 2016, 15:08
par Electrastar
BPVNY-Caro a écrit :Il faut absolument que tu ailles faire un tour à Carlos Bakery (à une rue de Port Authority). C'est le Cake Boss, il a une émission sur les chaînes câblées. C'est un vrai business, il y vend des livres de recettes ;)
J'ai lu ton post sur rencontre avec lui ;) j'irai lui rentre visite probablement. Mais il vend du matériel (pâte à sucre, paillettes, emporte-pièces etc) ou juste du tout fait à déguster sur place (ou à emporter)?

Re: Cake design

Posté : 18 oct. 2016, 17:52
par Emyangel
Oui a Chelsea Market tu devrais trouver ton bonheur ;)

Re: Cake design

Posté : 20 oct. 2016, 03:06
par BPVNY-Caro
Je n'ai pas vu de matériel, juste pas mal de bouquins et goodies. Tu peux commander sur son site et récupérer dans l'une des pâtisseries, regarde ici : https://bakeshop.carlosbakery.com/bakeware.html ;)

Sinon j'ai juste rencontré sa viennoiserie, pas lui ;)

Re: Cake design

Posté : 18 juil. 2017, 20:52
par Clemapo
Pour le matériel, je donne ma petite expérience !

Pour le cake design :

- N.Y. Cake
W 56 22nd St (près du Flatiron)

Ils ne sont pas très aimables mais le choix (de fou !) y est ! J'y ai trouvé des douilles que je ne trouvais pas à Paris !

Pour la pâtisserie et la cuisine en general :

- Whisk, il y a 2 boutiques
=> Manhattan 933 Broadway
=> Brooklyn 231 Bedford Av.

Je suis allée à celle de manhattan (là aussi près du Flatiron), le vendeur était SUPER sympa !

Voila !!!