Participez à une dégustation (en français) de vins et fromages américains

Après les visites guidées, les séances photo, les croisières et le jeu de piste, voici la dernière activité New York en français : la dégustation de vins et fromages américains !!!
En partenariat avec la cave à manger française de New York, OCabanon, nous lançons ensemble cette superbe activité permettant de découvrir la culture américaine à travers leurs vins et leurs fromages.
Je vous explique tout cela ici.

Pourquoi avoir créé cette dégustation de vins et fromages américains ?

Étant plutôt un épicurien côté gastronomie (ou gourmand, ça dépend comment on le voit ! ahahah 🙂 ) et adorant le vin et le fromage (et oui je suis Français et en plus Bordelais!), je trouvais qu’il aurait été sympa de faire découvrir les richesses de la gastronomie US.
En France, le cliché veut qu’on associe les États-Unis à la malbouffe, mais depuis quelques dizaines d’années, cela bouge beaucoup et évolue vraiment dans le bon sens.
Les Américains ont notamment fait d’énormes progrès que ce soit dans le vin ou le fromage.
On connaît les vins californiens qui sont vraiment de mieux en mieux, mais il existe aussi d’autres régions viticoles très intéressantes comme l’Oregon, l’État de Washington (aux alentours de Seattle), la Virginie mais aussi l’État de New York !
Ainsi en discutant avec Armel et Alexandre de OCabanon (là où je fais mes apéros tous les mardis soir), on s’est dit que ce serait vraiment top de vous proposer des dégustations. Et comme je sais que nous autres Français (mais je sais que les Belges et Suisses aussi), nous adorons manger et boire, j’ai tout fait pour que cela se fasse.
Ainsi je me suis dit qu’en fin de journée après de longues heures de marche dans les rues new-yorkaises, si je proposais une activité pour vous poser (et reposer vos jambes) et vous permettre de découvrir lors d’une petite animation en français une partie de la gastronomie américaine, cela pourrait être top !
En tout cas, ma petite femme (ici en photo) a apprécié quand on a développé puis testé le concept tous les 2 ! 🙂 🙂

Que pourrez-vous déguster comme vins et fromages ?

Nous allons vous proposer la dégustation de 5 vins américains venant d’un peu partout aux Etats-Unis. Vous aurez à la fois du vin blanc, du vin rouge et peut-être aussi un cidre très reconnu.
Mon idée a été de dire à Alexandre et Armel de OCabanon de choisir des vins qui allaient vous surprendre car cela ne sert à mon sens à rien de découvrir des vins qui ressemblent trop à ceux que l’on boit chez nous. Ainsi vous pourrez sentir et déguster des vins avec des rondeurs originales, une souplesse particulière, des notes de fruits et/ou de gibiers… bref toute sorte de vin dont vous n’avez pas l’habitude mais par contre qui sont 100% américains et vraiment bons !!!
Vous pourrez aussi déguster 5 fromages américains différents (à pâte dure, à pâte molle, bleu…) qui vous permettront aussi d’aller à la rencontre de la gastronomie américaine. Le tout sera accompagné d’un bon pain (américain mais à la recette française quand même 🙂 ).
Enfin bien évidemment le gros point fort de cette dégustation est qu’un membre de l’équipe de OCabanon animera cette séance d’1h30 en français dans le texte !!! Et oui pas besoin de savoir dire en anglais “rondeur”, “souplesse”, “caractères”, “groseille” ou encore “longueur”, ce sera 100% en français !

Qui peut faire la dégustation ?

Tout le monde peut faire la dégustation mais cela sera différent si vous êtes majeur ou mineur, car comme vous le savez surement il faut avoir au moins 21 ans aux États-Unis pour pouvoir déguster de l’alcool (et donc du vin).

Ainsi nous proposons 2 types de dégustation :
– pour les moins de 21 ans : dégustation de boissons sans alcool (jus de raisin artisanal, cidre sans alcool…) et fromages américains.
– à partir de 21 ans : dégustation de vins et fromages américains.

Informations sur la dégustation

Réservations

Conclusion

Cette activité est vraiment à découvrir que ce soit en couple, en famille ou entre amis.
Après de longues heures de marche dans les rues de New York, nul doute que vous apprécierez cette pause gourmande qui soulagera vos pieds, ravira vos papilles… et vous fera dire que les Français n’ont pas le monopole du bon vin et du bon fromage !

Les autres activités “New York en français”

Découvrez les autres activités spécialement créées pour vous, les French’Yorkers !