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Brooklyn Grange, des jardins potagers sur les toits de New York

Vous connaissez les célèbres Rooftop de New York comme par exemple le 230 Fifth ou par exemple le Skylark où il fait bon aller boire un verre et profiter de la vue offerte, mais avez-vous entendu parler de Brooklyn Grange, une ferme sur un immense toit d’un building?
Laissez-moi vous présenter ce concept que j’ai testé et que j’adore !

  • Horaires : tous les lundis de mi-juin et début septembre avec le film entre 20h ou 21h

  • Tarifs : gratuit pour se balader seul, et $15/personne pour une visite guidée (en anglais)

Mon retour d'expérience

Voici toutes les infos et mon retour d’expérience.

Brooklyn Grange, le concept

Si pour beaucoup, les Etats-Unis sont le royaume de la malbouffe, pour certains comme Ben Flanner, promouvoir une alimentation saine, bio et 100 % organic est un véritable cheval de bataille. Cette nouvelle orientation est d’ailleurs encouragée par Michelle Obama, elle-même, qui souhaite faire découvrir aux Américains, fruits et légumes variés. C’est la raison pour laquelle de nombreux jardins communautaires fleurissent dans différents quartiers new-yorkais.
C’est donc en 2010 que Benn Flanner a créé le concept de Brooklyn Grange, faisant de cette innovation la plus grande ferme sur toit du monde avec une surface de plus de 30 000 m2 !!

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Que trouve-t-on à Brooklyn Grange ?

Sur les toits de ces immeubles, on peut donc trouver de grandes variétés de fruits et de légumes comme des tomates, des haricots, des salades, etc.

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Ici à Brooklyn Grange se côtoient gestes traditionnels (plantation, cueillette…) mais également pratiques innovantes comme les cultures hors sol. Pour boucler un cycle 100 % organique, il faut savoir que le compost utilisé pour enrichir les sols provient directement des détritus de la ville !!!

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On peut également trouver à Brooklyn Grange des sauces maison faites avec les produits récoltés, des sauces piquantes, aux herbes, du vinaigre, mais également du miel de rooftop car des ruches sont également présentes sur le rooftop !!
Tous les produits proposés sont de saison ce qui fait que le paysage change d’un mois sur l’autre.

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Activités proposées

En premier lieu, on peut visiter ce potager original qui a également l’avantage de proposer des vues magnifiques sur Manhattan !!! Des journées portes ouvertes mais également des visites guidées collectives et privatives sont organisées de mai à octobre.

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En plus des visites, vous pouvez bien entendu acheter les produits cultivés et récoltés sur le toit de Brooklyn Grange, le miel, les sauces, et bien sûr les fruits et légumes !
Pour ceux qui ne peuvent pas visiter le rooftop, sachez que vous pouvez retrouver tous les produits de Brooklyn Grange sur le marché de LIC, Queens le samedi de 11h à 16h de mai à octobre et sur le marché de Greenpoint, Brooklyn le dimanche de 11h à 16h, de mai à mi-novembre.

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Autres événements

En plus de la visite et de l’achat de produits il est possible de participer à d’autres évènements.
Pendant la période estivale, différents ateliers sont proposés avec des thèmes divers et variés comme la culture des champignons, des cours de cuisine avec par exemple l’élaboration de confiture de tomates, etc…

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Plus surprenant, il est également possible de prendre des cours de yoga tous les lundi en soirée à 18h30 de juin à septembre !! Les cours sont limités à 30 personnes et il est forcément conseillé de réserver.

Enfin pourquoi pas un bon plan si vous êtes en voyage de noces, il est bien sûr possible d’aller prendre des photos très originales au milieu de tournesols avec Manhattan en toile de fond !!!

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Où est situé Brooklyn Grange ?

3 sites vous permettront de découvrir ce lieu original, pour ma part, c’est le rooftop de Queens que j’ai découvert.
L’autre Brooklyn Grange Farm est situé à Brooklyn du côté de l’ancien port Brooklyn Navy Yard.

Long Island City Queens : 37-18 Northern Blvd, Queens, NY 11101, États-Unis
Brooklyn Navy Yard : 63 Flushing Avenue, Brooklyn, NY 11205, États-Unis
Sunset Park : 850 Third Avenue, Brooklyn, NY 11232
Site internet : brooklyngrangefarm.com

Voici le bâtiment de Brooklyn Grange à Queens vu d’en bas. Impressionnant, non ?

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D’ailleurs pour accéder au Brooklyn Grange de Queens, comme j’ai mis pas mal de temps à trouver l’entrée vu que rien n’est indiqué ! Ainsi, voici la porte d’entrée ci-dessous avec marqué RXR sur les vitres.

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Il suffit alors de rentrer, passer à côté du comptoir, monter les marches et prendre l’ascenseur jusqu’au terminus, et vous serez arrivés !!! 🙂

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Mon idée :
Prenez le temps de monter sur ces toits pour découvrir un tout autre New York, cela ne pourra que vous faire du bien !

Quand peut-on y aller et combien cela coûte ?

Les 3 Brooklyn Grange sont ouvertes de mai à octobre. Le mieux est de regarder ici si vous voulez être sûrs.
À Queens, le bon plan est que l’entrée est gratuite ! La ferme est ouverte tous les samedis de 10h à 16h entre mai et octobre.
Il existe des visites guidées des fermes soit privées, soit collectives. Vous pouvez réserver ici : www.brooklyngrangefarm.com/tours. Le prix est de $15 par personne, et les visites durent environ 45min.
– Pour Brooklyn Navy Yard, les visites sont tous les mercredis de mai à octobre à 10h et 11h30.
– Pour Queens, les visites se font tous les samedis matin de mai à octobre, à 11h00 et à 14h00.

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Conclusion

Perso, ayant un potager à la maison et adorant l’entretenir, je ne peux que valider ce concept, et vous y inviter à le visiter !!!
Par conséquent, si pendant votre voyage à New York, n’hésitez pas une seule seconde et venez découvrir un des deux jardins sur les toits de Brooklyn Grange !!
Aussi, pour ceux qui n’ont pas le temps de découvrir ce lieu très original, sachez que si vous vous baladez dans Brooklyn et que vous souhaitez manger une délicieuse pizza, aller chez Roberta’s un des nombreux restaurants qui utilisent les produits de chez Brooklyn Grange !!

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Alex les bons plans

À l'heure d'internet, n'importe qui peut se revendiquer expert de New York sans y avoir jamais mis les pieds (même l'intelligence artificielle !), mais rien ne remplacera jamais l'expérience du terrain : voilà pourquoi depuis plus de 15 ans j'explore les rues de New York de toutes les manières possibles ; je teste des dizaines d'adresses chaque année afin de dénicher de nouvelles pépites et pouvoir vous en parler en connaissance de cause. Rien ne me motive plus que de trouver de vrais bons plans pour ceux qui, comme moi, ont envie de découvrir le vrai visage de New York et des New-Yorkais.

Je m'appelle Alex et j'ai la passion de Big Apple chevillée au corps. J'ai créé ce blog en 2008, mais aussi l'agence New York en français, en 2015, pour vous aider à préparer votre voyage en toute simplicité, et vivre des expériences inoubliables ! Avec mon équipe, nous avons à cœur de répondre à chacune de vos questions sur le blog, le forum et les réseaux sociaux. Alors... vous partez quand ?

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