Bareburger, le restaurant aux burgers bio de Chelsea (et ailleurs à New York)

Quel est le concept du Bareburger ?

Il propose une nourriture 100% bio (appelé “Organic” ici à New York) et également des boissons Bio.

Il s’inspire du nouveau mouvement “Slow LIfe” qui veut que la nourriture soit locale, bio et ainsi que l’on vive au rythme des ressources de la planète.

Quelle est la décoration du Bareburger ?

La décoration  est ici assez originale et éclectique.

Avec des murs en brique, pas mal de bois et de choses sur des tons assez naturels, cela donne un sentiment de chaleur.

Ce restaurant de New York contient également pas mal d’objets déco un peu loufoque comme vous pouvez le voir sur cette photo ci-dessous.

Quel est le principe au niveau de la nourriture?

Vous choisissez votre pain parmi 5 choix : Brioche Bun (le plus choisi et celui que j’ai pris), Multi-grain Roll, Iceberg Lettuce Wrap, Wheat Flour Wrap, Tapioca Rice Bun (qui peut être aussi sans gluten).

Ensuite il est possible de choisir sa viande parmi plusieurs choix en sachant que vous pourrez aussi prendre un Veggie Burger (c’est à dire végétarien). Vous verrez qu’il y a des viandes assez originales comme le bison, l’autruche,…

Pour les personnes intolérantes au glutten, sachez que vous ne serez pas en reste car le restaurant propose une gamme de burger Glutten Free (sans glutten).

Et enfin vous pouvez choisir votre sauce et les ingrédients qui seront dans votre Burger.
Il y a 18 burgers différents.

Moi j’ai choisi “The California”.

Ensuite vous pouvez aussi prendre des frites appelées ici Fresh Cut French Fries (cf ci-dessous), des ognions grilles, du coleslaw, de la salade Ceasar, mais aussi d’autres types de sandwich … mais toujours 100% bio!!!!

Tous les sodas sont 100% naturels.

Nous, nous avons pris un coca et une limonade qui étaient franchement très bons, et n’avaient rien à envier aux plus grandes marques.

L’originalité va même dans les récipients comme l’eau, le ketchup, la moutarde. 🙂

La salade César est excellente. Avec sa vraie sauce césar salade bien relevée aux anchois et à l’ail.

Ce n’est pas de la laitue mais une vraie salade romaine. Généreuse en copeaux de parmesan, ce “Ceasar Salad” contient aussi du poulet vraiment bien cuit : il est à la fois bien grillé et en même temps moelleux. C’est assez rare pour le souligner.

Mon hamburger était bien bien moelleux, très bon et original avec notamment de l’avocat dans le Burger. Je n’ai rien à redire, je me suis régalé.

Les frites “maison” étaient excellentes aussi et justement pas du tout surgelées comme dans les Fast food type Mc Do.

Bref un vrai bon plan restaurant a New York pour un lunch et même un diner.

Le Service du Bareburger ?

Les serveurs sont vraiment très sympa et n’hésitent pas à vous aider dans votre choix de pains, viandes, … car c’est vrai que si vous venez pour une première fois, ce n’est pas évident de bien choisir.

Le bon plan du Bareburger pour les enfants

Il y a aussi des menus enfants qui sont adaptés. Un vrai bon plan.

Existe-t-il qu’un Bareburger à New York ?

Non, en fait il en existe plusieurs “Bare”, voici quelques adresses :

A Manhattan :
– 535 Laguardia Pl., NY, NY 10012
– 1370 1st Ave, NY, NY 10021
– 366 West 46 Street, NY, NY, 10036
– 1681 1st Ave, NY, NY, 10128
– 313 West 57th St, NY, NY, 10019
– 173 Orchard St, NY, NY 10002
– 514 3rd Ave, NY, NY 10016

Dans Queens :
– 33-21 31st Ave, Astoria, NY 11106
– 23-01 31st St., Astoria, NY 11105
– 42-38 Bell Blvd, Bayside, NY 11361
– 48-19 Vernon Blvd, Long Island City, NY, 11101
– 7149 Austin St, Forest Hills, NY, 11375

A Brooklyn :
– 170 7th Ave, Brooklyn, NY 11215

Vous pouvez retrouvez toutes les adresses sur le site internet : www.bareburger.com

Ci-dessous les adresses les plus proches de Manhattan.

Conclusion

Si lors de votre séjour à New York, vous êtes à la recherche d’un bon burger, Bareburger est vraiment une super adresse avec des produits bons et bios !