Un brunch chez Sarabeth’s

Qu’est-ce que Sarabeth’s ?

Sarabeth’s est une véritable success story dont seul les américains ont le succès !! Sarabeth Levine (car elle est bien réelle) a commencé sa petite aventure en vendant des confitures maison à des magasins d’alimentation locaux. Devant le succès grandissant, avec son mari elle c’est lancée dans la confiture puis la boulangerie en gros et ensuite la restauration. L’enseigne compte aujourd’hui de nombreux restaurants à New-York mais également dans le reste des Etats-Unis et même à Tokyo.

Qu’elle est l’ambiance de Sarabeth’s ?

J’ai pour ma part testé le restaurant situé dans l’Upper East Side et je dois dire que ce dimanche matin, la population des lieux était très éclectique. De la famille, aux hommes d’affaires, en passant par le couple de retraités et les nombreux touristes, l’ambiance est très détendue, malgré un cadre intérieur assez chic pouvant même être froid au premier abord… Mais en fait il n’en est rien !!

Que peut-on manger et boire chez Sarabeth’s ?

La spécialité de l’enseigne reste le brunch mais sachez qu’il est possible d’y aller à midi pour un repas traditionnel, en après-midi pour prendre le thé ou encore le soir pour dîner !

Pour ma part, j’ai donc testé le brunch dominical. Pour ce dernier, la carte est grande avec une multitude d’omelettes, autre spécialité de la maison.

J’ai pris ce jour là le “Big Breakfast” et croyez moi le nom n’est pas usurpé 😉

En voyant arriver l’assiette, je me suis demandé comment j’allais faire pour finir tout ça !!

J’avais devant moi, une assiette géante composée d’une omelette savoureuse, des saucisses, des pommes de terre rissolées, des tranches de bacon hyper croustillantes et les célèbres pancakes qui font la renommée de la maison !!!

Quels sont les tarifs ?

Mon “Big Breakfast” était affiché à 20 $. Certes, ça représente une sacré somme, mais croyez moi devant la qualité des produits et la quantité dans l’assiette, on en a pour son argent !! Une telle assiette pourrait aisément faire pour 2 personnes !!

Quoiqu’il en soit, j’ai tout mangé, mais croyez moi, j’ai dû beaucoup marcher pour éliminer tout ça 😉

Le café est en supplément, là par contre, à éviter car c’est du véritable jus de chaussettes qui plus est pas donné…

Il y a également possibilité de boire des cocktails dont le célèbre Mimosa à 14$ tout de même…

Les coordonnées de Sarabeth’s

L’enseigne compte 4 restaurants sur Manhattan :
Adresses :
– Central Park South : 40 Central Park South, 59th St (entre les avenues 5 et 6)
– Park Avenue South : 381 Park Avenue South et 27th St
– TriBeCa : 339 Greenwich St et Jay St
– Upper West Side : 423 Amsterdam Avenue entre les rues 80 et 81
Site internet : www.sarabethsrestaurants.com

Conclusion

Envie de prendre un brunch dans un cadre soigné, avec des produits de qualité et en quantité, n’hésitez surtout pas à pousser la porte de chez Sarabeth’s !!
Les pancakes à eux seuls, méritent le détour !! De part leur texture et leur saveur, ils vous laisseront un souvenir impérissable !!

Compte tenu du prix de l’assiette, ne prévoyez rien à midi mais évitez les à côtés comme le café qui sont de qualité moyenne et qui feront vite grimper la note !!