Roberta's, la délicieuse et authentique pizzeria de Brooklyn

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Si vous cherchez un restaurant authentique et local où vous pouvez manger de délicieuses pizzas, voici Roberta's, le bon plan restaurant de Brooklyn.

Quelle est la décoration de Roberta's ?

Située dans un ancien garage dans le quartier de Bushwick à Brooklyn, Roberta's  a conservé les principales façades du garage. D'ailleurs comme vous le voyez sur la photo ci-dessous, l'entrée du restaurant ne fait pas spécialement rêver!!!

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Ici vous ne trouverez rien qui brille, rien de clinquant, ... la plupart des meubles et la déco sont de la récup'.
Il y a une salle intérieure avec notamment un bar, une grande table, un grand four à pizza au fond avec 2 pizzaïolo mais aussi 2 parties extérieures où vous pouvez manger.

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Les concepteurs du Roberta's sont adeptes du Slow Life, c'est à dire qu'ils recherchent la qualité, l'authenticité, l'exclusivité et un esprit éco-responsable avec des produits locaux. Ainsi vous pourrez découvrir que sur le toit du restaurant, ils ont créé un potager où poussent de nombreuses herbes et plantes que vous retrouverez ensuite dans votre assiette.
Je n'ai pas pu aller voir ce potager aérien, mais par contre, vous pourrez tout de même voir le jardin et les plants juste à côté du restaurant comme sur ces photos :

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Quel type de clientèle a le Roberta's ?

Les clients du Roberta's sont surtout les habitants de Brooklyn. Mais comme le métro n'est pas si loin, vous pouvez aussi retrouver des habitants de Manhattan. Par contre, il y a encore peu de touristes ... et tant mieux car cela permet de s'immiscer au mieux dans la population de New York.

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Que peut-on y manger ?

Si vous venez au Roberta's, je vous conseille vivement de goûter aux pizzas qui sont délicieuses !!!!

Nous, nous avons d'abord pris la salade Romaine qui est très très bonne avec des feuilles de salade romaine (forcément 🙂 ) mais aussi du Pecorino râpé (fromage italien), des noix enrobées d'une petite sauce sucrée très bonne, des feuilles de menthe fraîche et une sauce de la salade Caesar mais en moins chargée. Bref, elle était exquise!
On la prise en entrée pour 2. C'était parfait et tellement bon qu'on l'a englouti en 3 min top chrono. Faut dire qu'on avait pas non plus pris de petits déjeuners avant:-) .

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Puis, pour les pizzas, on a décidé de se faire plaisir et de se prendre les 2 pizzas que nous recommandait la gentille serveuse : la pizza El Supremo et la pizza Famous Original.Les 2 avaient une pâte très fine digne des meilleures pizzas italiennes.
Famous Original : tomato, mozzarella, caciocavallo, oregano, chili

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El Supremo : pepperoni, capra sarda, pork sausage, green pepper, mozzarella.

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Les 2 pizzas avaient une sauce tomate délicieuse et savoureuse. On a de suite senti que ce n'était pas de la sauce tomate industrielle ! On les a mangé entièrement sans en laisser un petit bout 🙂 ;
Attention tout de même, car les pizzas sont un tout petit peu épicées. Je dis bien "un petit peu" car étant peu habitués aux épices, on n'aurait pas pu les manger sinon.

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Comme vous l'avez surement vu sur les photos, nous avons aussi bu un petit verre chacun, avec notamment des  récipients qui eux aussi ont été récupérés. Ce sont en fait tout simplement des conserves en verre. Céline a pris une lemonade locale, et moi, comme j'avais soif et un peu chaud, je me suis dit qu'une petite bière locale serait parfaite. J'ai ainsi pris  une Peekskill Eastern Standard IPA 7/20/26 qui est fabriquée à Peekskill dans  l'Etat de New York (à 1h au Nord de NYC). Cette bière est assez forte mais bonne et bien originale. Je vous la conseille.

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En dessert, on s'est dévoué pour vous en testant le Triple Chocolate Chunck Cookie ... ce qui n'a pas été trop dur, je l'avoue. 🙂 Il était bon,  mais ça nous n'en doutions pas trop vu les pizzas.

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On a aussi testé le combiné glace au concombre et glace à la coriandre, où là nous étions un peu plus sur nos gardes. Mais nous avons aimé les deux. Céline a préféré celle à la coriandre car pour elle c'est moins écœurant et plus équilibré, et moi celle au concombre qui était plus douce et se rapprochant plus d'une tarte au citron meringué.

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Quel est le bon plan pour venir manger au Roberta's ?

Nous, nous y sommes venus un midi en semaine, et c'était plutôt tranquille.En revanche, le soir, il peut y avoir jusqu'à 2h30 de queue !!! Et vu qu'il n'y a pas de réservation ici, les premiers arrivés sont les premiers servis.Le bon plan est donc de venir en début de semaine et/ou le midi.

Maintenant si vous cherchez de l'ambiance locale vous pouvez venir le soir, mais ne venez pas après 20h, car sinon ce sera foule !!!! Et le top ici, c'est qu'il n'y a pas de touristes. Que du vrai new-yorkais de Brooklyn 🙂

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Que propose le Roberta's ?

Le restaurant propose de créer des événements tels que mariages, baptêmes, lancement de livres, ... avec son jardin extérieur et ses tables extérieures, et bien sûr sa délicieuse cuisine. Ils ont également un studio (cf photo juste en dessous)  pour leur radio locale que l'on peut aussi écouter sur le net : http://www.heritageradionetwork.org/

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Dans quel quartier est situé Roberta's ?

Roberta's se trouve dans le quartier de Bushwick, qui est un quartier hipster rénové et en pleine mutation.

Mais très franchement quand vous allez arriver sur les lieux, vous allez sûrement faire comme moi, et vous demander s'il y a bien un restaurant ici !!! 🙂

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Les coordonnées de Roberta's :

Adresse : 261 Moore Street
Brooklyn, NY 11206, United States
Téléphone : (718) 417-1118
Site Internet : robertaspizza.com
Heures d'ouverture :
- Du lundi au vendredi : de 11h à 00h
- le samedi et dimanche : de 10h à 00h

 
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par Alex les bons plans

J'ai créé ce blog en 2008 pour vous aider à organiser votre voyage à New York de A à Z : formalités administratives, budget, planning, transport, logement, activités, services, bons plans... Je mets à votre disposition l'ensemble des infos utiles et pratiques qui vous permettront de préparer un voyage à la mesure de vos moyens et de vos envies ! Étant seul au départ mais ayant aujourd'hui une vraie équipe qui travaille avec moi, nous essayons de répondre à chacune de vos questions sur le blog, le forum, les mails et les réseaux sociaux. De plus depuis 2008, nous avons créé un guide papier, un livre photo, une application mobile, une agence de voyage (New York en français) proposant des visites guidées, des shooting photo...
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12 commentaires sur : " Roberta's, la délicieuse et authentique pizzeria de Brooklyn "

  1. bibi dit :
    bonsoir,

    rentrons de NY et nous avons mangé dans cette delicieuse pizzeria, trés bonne, juste beaucoup de monde, donc si on veut manger à “table” s’armer un peu de patience (on patiente tranquille au bar), sinon 20 metres à gauche il est possible de prendre a emporter ou de manger plus spartiate.
    en gros un très bon plan que l’on peut conjuguer avant ou après avec un promenade dans les rues avoisinantes afin de découvrir le street art.
    merci beaucoup pour toutes les infos de ce site
  2. Stephane dit :
    Bonjour,
    Nous y etions aujourd’hui et c etait super, de vraies bonnes pizzas.
    Attention, le resto existe toujours a l’angle de la rue mais en effet a cote ils ont ouvert un autre restaurant pour emporter des pizzas….donc ce bon plan est toujours ok et c’est un super plan
  3. Ysdisp dit :
    J’y suis passé récemment, et ça n’est plus un restaurant mais des pizzas à emporter, ou à livrer. D’ailleurs le site web n’existe plus.
    Il y a des tables pour manger sa commande dans la boite ou dans des assiettes cartons.
    Du coup déçu par ce ‘bon plan’. Ceci dit la pizza était bonne, toujours cuite au four.
  4. giron dit :
    ca fait loin en metro? quelle ligne faut il prendre? merci
  5. jerome dit :
    déjà félicitation aux parents, ensuite j’avais pas fait le rapprochement avec l’émission de julie andrieu.C’est sur que les pizzas doivent être bonne, avec tous ces produits locaux, cultiver avec amour.
    comme la gestion de ce site, avec toujours de bons articles bien présentés.
  6. krolyn dit :
    ah merci Alex pour l’adresse !! j’avais vu un reportage sur France 5 (fourchette et sac a dos new York) et je cherchais l’adresse !!! 😉 et aux niveaux prix ca donne quoi ? merci bcp !
  7. Curiosités à NY dit :
    Il n’y avait pas encore trop de touristes!!! 😉
    C’est clair que le soir, c’est difficilement praticable à plus de 4!

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