Eataly, la gastronomie italienne à New York

Eataly, qu’est-ce que c’est ?

Crée en 2004 par Oscar Farinetti, le premier point de vente a été ouvert au Lingotto, à Turin, en janvier 2007.

Depuis Eataly s’est étendu. Ainsi, l’entreprise possède deux enseignes à New York, Chicago, Boston, Los Angeles, sans compter les adresses dans le reste du monde (Brésil, Monaco, Turquie, Japon…).

Ouvert 2010 à NYC, cet espace propose tout ce qui existe dans la gastronomie italienne : cela va des pizzas, jusqu’aux glaces, fromages, café, … et aux pâtes bien sûr.

Cet énorme complexe est en fait composé de différents espaces où vous pourrez consommer sur place ou alors acheter pour cuisiner chez vous.

L’idée de rassembler sous un même toit plusieurs restaurants et commerces italiens était d’abord considéré comme un peu utopiste, mais finalement, c’est un franc succès !

De toute façon, dès que vous passerez le pas de la porte vous serez conquis et voudrez acheter au moins quelque chose !!!

Nous, avec Céline, comme vous le voyez ici, on s’est de suite attablé !!! 🙂

Que peut-on trouver comme produits ?

C’est à la fois un univers du goût, de la culture du goût et du respect de l’effort de ceux qui créent des produits bons, sains et respectueux de la planète. Ainsi, Eataly est apparenté au Slow Life et Slow Food. En effet, ici tous ses produits sont sains et pour beaucoup bios.

On y trouve donc des produits frais tels que des légumes, de la viande, du poisson, du fromage et des fruits.. Sachez que tous les produits sont vraiment de qualité et à des prix abordables.

Vous pourrez aussi acheter du bon pain fait maison et des pâtes fraîches de toutes sortes (blanches, vertes, farcies, …).

Les fromages et la charcuterie sont magnifiques et hyper appétissants. Ils donnent vraiment envie. Il faut savoir qu’ils proviennent de toutes les régions d’Italie.

On y trouve également des chocolats, de jolies boites de conserve, des paquets de pâtes, du riz à risotto, des sauces, des olives, de l’huile d’olive, des légumes en pot tel que des tomates séchées, … et le tout la plupart du temps de petites productions locales italienne.

Tous les espaces de Eataly à New York

Le lieu est donc composé de plusieurs espaces :

– CAFFÈ LAVAZZA
Sponsorisé par la célèbre marque de café, vous pouvez ici boire de délicieux café ou thé mais aussi manger en prenant un petit déjeuner, un lunch ou un dîner.
– Il est ouvert de 8h00 à 21h00.

– Il Gelato Artigianale
Ici vous pourrez goûter de délicieuses glaces maison fabriquées dans leurs propres locaux.
– C’est ouvert de 11h00 à 22h00.
En savoir plus : Il Gelato Artigianale

– SERRA by Birreria
C’est un restaurant et une brasserie Rooftop sur le toit du bâtiment.
Vous pourrez déguster de la bière italienne et manger sur de jolies tablées en plein air.
– Ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 21h30.
En savoir plus : Birreria

– Le MANZO Restaurant
C’est un restaurant de viande et notamment de bœuf.
La viande vient, elle, des États-Unis et non d’Italie.
– Fermé temporairement
En savoir plus : Manzo Restaurant.

– Le CAFE VERGNANO
Le Cafe Vergnano a été fondé il y a 130 ans près de Turin dans la région du Piémont en Italie. Il propose un délicieux café avec quelques viennoiseries.
-Ouvert tous les jours de 9h à 22h00.
En savoir plus : Caffè Vergnano

– Le ROSTICCERIA
Comme son nom l’indique, il s’agit d’une rôtisserie de poulet mais aussi de bœuf et de porc. Vous pourrez acheter à manger pour emporter chez vous dans votre appartement, mais aussi acheter un très bon sandwich avec de la viande rôtie 🙂
– Tous les jours de 11h00 à 21h00.
En savoir plus : Rosticceria

– I PANINI
Ici vous pourrez acheter de très bons Paninis et Sandwichs.
– C’est ouvert de 11h00 à 21h00.
En savoir plus : I Panini

– La BAKERY
C’est la boulangerie avec notamment du bon pain maison.
Elle est ouverte de 9h00 à 21h00.
En savoir plus : Bakery

– Le EATALY VINO
Cette cave à vin est ouverte de 10h00 à 21h00 toute la semaine, sauf le dimanche de 12h00 à 21h00.
En savoir plus : Eataly Vino

– Le PIZZA & PASTA
Ce restaurant propose une variété recettes de pizzas et pâtes préparée sous vos yeux.
Ils sont ouverts du dimanche au jeudi de 11h30 à 21h00 et vendredi/samedi de 11h30 à 21h30.
Pas de réservations pour ce restaurant : premiers assis, premiers servis.
En savoir plus : Pizza & Pasta

J’ai testé le restaurant Pizza & Pasta

Oui, forcément avec Céline, on ne pouvait pas passer à côté d’une délicieuse pizza italienne et d’un joli plat de pâtes.

Je n’ai rien à redire sur cette pizza aux 4 fromages. La pâte était fine, le fromage copieux et très bon, bref oui oui je recommande !
Céline a pris les Penne Rigate al Pomodoro qui finalement est une recette simple mais elle a adoré !!!

Où est situé Eataly à New York ?

Adresses :
– Eataly Flatiron : 200 5th Ave, New York, NY 10010, États-Unis
– Eataly Downtown : 4 World Trade Center, 101 Liberty Street, Floor 3, New York, NY 10007.
Celui de Downtown est plus petit que celui du Flatiron mais vous retrouverez les principales enseignes.

Site internet : http://www.eataly.com/

Eataly Kiosk à Flatiron Plaza

Il existe même un kiosque Eataly situé sur Flatiron Plaza. Vous pourrez y déguster la pizza traditionnelle Napoletana, des glaces et des granités de fabrication artisanale.
– Horaires : tous les jours de 11h00 à 20h00

©️Eataly FB

D’autres photos