Découvrez le marché bio d’Union Square Greenmarket

Pour beaucoup, la question de l’alimentation à New York se pose souvent et encore plus pour ceux qui logent en appartement et qui souhaitent manger sainement et équilibré durant leur voyage à New York. On me demande souvent quels sont les endroits où il est possible d’acheter à New York des fruits et des légumes. Le Greenmarket d’Union Square fait partie de ces endroits et je vous laisse le découvrir.

Historique et vocation du greenmarket

Fondé en 1976, ce marché qui comptait au départ une poignée de pionniers atteint aujourd’hui plus de 140 producteurs en pleine saison.
La vocation de ce lieu est de promouvoir l’agriculture régionale en aidant les fermes locales à vendre leurs produits.

Que trouve t’on au greenmarket ?

Comme dit précédemment, vous ne trouverez ici que des producteurs locaux. Qu’ils soient producteurs de fruits et légumes, de pain, de miel, de sirop d’érable, de plantes, la plupart des produits que vous trouverez sur les étales sont bio. Oubliez donc les fruits et légumes importés, tout est fait fait dans la région.
On trouve donc des légumes de saison, rangés avec soin au milieu de belles étales.

Mais également, période d’Halloween oblige lors de ma visite, on trouve de nombreux cucurbitacées à manger ou pour décorer les maisons.

Il n’y a bien sûr pas que des producteurs de fruits et légumes, on trouve également de nombreux exposants qui proposent du miel et notamment du miel de différents rooftops new-yorkais, mais également un producteur de sirop d’érable de l’état voisin du Vermont qui n’a rien à envier à son cousin du Québec !!

Où est situé le greenmarket ?

Ce marché est donc situé en plein Union Square, un des poumons de Manhattan.

Jours du marché : lundi, mercredi, vendredi et samedi.
Horaires du marché :
– Toute l’année de 8h-18h
– horaires modifiés pendant la semaine de Thanksgiving.

Ce lieu emblématique vous permettra notamment de découvrir de belles tranches de vies new-yorkaises et on peut facilement passer des heures à y admirer ce microcosme. D’ailleurs c’est un de mes endroits préférés pour voir le tout New York ! 🙂

Les autres greenmarket à New York

Bien sûr, il n’y a pas qu’à Union Square que l’on peut trouver un marché à New York.

Je suis également aller faire un tour au Tribeca Farmers Market qui se tient le samedi de 8h à 15h, à Greenwich St entre Chambers et Duane.

Le site “Grow NY” recense tous les marchés de la ville. Vous pourrez donc trouver en fonction de votre quartier votre greenmarket local.
Site internet : www.grownyc.org/greenmarket

Conclusion

Vous aurez découvert grâce à cet article qu’il est donc possible de manger des fruits et des légumes à New York. Bien sûr, ne vous attendez pas à trouver des tarifs comme dans nos marchés français car il s’agit donc là de producteurs locaux qui pour la plupart proposent une production bio. Tous ces produits ne sont donc pas spécialement bon marché mais pour tous ceux qui cherchent à manger autres choses que des burgers, il y aura de quoi vous satisfaire.

Alex les bons plans

J'ai créé ce blog en 2008 pour vous aider à organiser votre voyage à New York de A à Z : formalités administratives, budget, planning, transport, logement, activités, services, bons plans... Je mets à votre disposition l'ensemble des infos utiles et pratiques qui vous permettront de préparer un voyage à la mesure de vos moyens et de vos envies ! Étant seul au départ mais ayant aujourd'hui une vraie équipe qui travaille avec moi, nous essayons de répondre à chacune de vos questions sur le blog, le forum, les mails et les réseaux sociaux. De plus depuis 2008, nous avons créé un guide papier, un livre photo, une application mobile, une agence de voyage (New York en français) proposant des visites guidées, des shooting photo...