Terminé Assistez à un atelier de cuisine pour préparer une dinde de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York !

Si vous avez toujours voulu fêter Thanksgiving à l’américaine… ou si vous l’avez déjà fait et avez envie de le refaire, alors je vous invite mercredi 25 novembre 2020, veille de Thanksgiving, à un Facebook Live avec Charly Rodriguez, Chef au restaurant OCabanon de New York, qui partagera sa meilleure recette de Thanksgiving !

En cette fin d’année 2020 si particulière et … confinée, ce format “Facebook Live” fonctionne très bien.
Ainsi après avoir fait
– un Facebook Live avec Fred et Audrey de New York en français pour un atelier décoration de citrouille d’Halloween (cf ici pour ceux qui ne l’ont pas vu),
– puis un Facebook Live avec 6 guides Voyage en français répartis aux USA (à New York, Miami, Chicago, Las Vegas, San Francisco et Los Angeles) pour parler de l’année 2020 dans leur ville par rapport covid, élections et nouveauté dans chaque ville (cf ici pour ceux qui ne l’ont pas vu).

Maintenant place à l’atelier de cuisine spécial Thanksgiving avec également toute une série d’informations sur cette fête américaine qui est plus importante pour eux que Noël, mais aussi un échange en direct avec vous vu que vous pourrez comme d’habitude poser des questions, et ils y répondront… et enfin je vais aussi sélectionner 3 familles parmi vous, les lecteurs de mon blog, où vous serez chez vous en Live derrière votre ordinateur à préparer aussi votre dinde avec nous !
Et le tout sera fait à OCabanon, restaurant français de New York situé à 2 pas du Madison Square Garden, avec qui je fais les apéros BPVNY tous les mardis soir.
Allez, je vous explique tout sur ce super atelier.

Quand va se dérouler ce Facebook Live ?

Ce sera donc le mercredi 25 Novembre à 19h00 sur la page Facebook de mon blog BPVNY : https://www.facebook.com/bpvny

Comment cela va se dérouler ?

Après avoir présenté l’évènement et tous ceux qui seront en direct avec nous, je vais laisser la main aux New-Yorkais qui nous expliqueront ce qu’est Thanksgiving, et qu’est-ce que représente cette fête pour tous les américains !!!_

Ensuite le Chef Charly Rodriguez va débuter l’atelier cuisine en expliquant sa recette … en anglais, car il ne parle pas français. Mais rassurez-vous, l’équipe d’OCabanon sera à côté de lui pour nous traduire ses propos en français.

Et enfin nous répondrons aux questions que vous poserez en direct sur Facebook.

Qui allez-vous voir en direct ?

Vous aurez durant ce Facebook Live

– le Chef Charly Rodriguez dans sa cuisine du restaurant OCabanon. Véritable amoureux de la gastronomie créative et formé auprès du Chef français Pierre Landet (une référence à NYC), il prodiguera également conseils et astuces culinaires qui vous aideront à entrer dans la « magie » de Thanksgiving !

– Alexandre, un des 2 patrons de OCabanon, et Camille, une des serveuses françaises de OCabanon qui s’occupent régulièrement des apéros BPVNY le mardi soir, seront à OCabanon à côté de Charly, le Chef.

– Armel, le second patron de OCabanon (ci-dessous en photo avec moi), sera en direct de chez lui.

– moi, je serai chez moi dans ma maison à Bordeaux … et surtout dans ma cuisine, où je vais tenter de préparer en direct la dinde de Thanksgiving. Céline ma femme qui est aussi sexologue thérapeute à Bordeaux, et Marius  notre fils. Ils seront à coup sûr autour de moi pour m’aider ! 🙂

– et enfin surprise, je vais tirer au sort 3 familles de French Yorkers (autrement vous, les personnes de ma communauté), afin que vous soyez aussi chez vous dans votre cuisine, en direct, et prêt à préparer aussi cette fameuse recette ! Si cela vous dit, regardez tout en bas, il y a un formulaire à remplir !

Quel plat exactement nous allons préparer ?

Nous allons préparer la dinde farcie de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York City !
Ce plat n’a pas spécialement de nom, mais c’est LE grand classique de la plus grande fête américaine de l’année.

Quels ingrédients faut-il pour ce plat de Thanksgiving ?

Pour réaliser la recette pour 6 personnes , vous aurez besoin de :
– 1 dinde
– 2 carottes
– 1 oignon
– 4 échalotes
– 3 branches de thym
– 3 branches de persil
– 50 gr de graisses de canard
– 25 gr de poivre
– 25 gr de sel
– 50 gr de châtaignes
– 80 gr de bacon
– 100 gr de cranberry
– 50 gr de beurre
– 1 “branche” de célerie
– 1 branche de laurier
– 20ml de vin blanc
– et enfin de votre sourire et de votre bonne humeur ! 🙂

Comment participer en direct ?

D’une part tout le monde pourra voir et écouter le live et préparer la recette dans sa cuisine.
Simplement je propose à 3 familles de participer en étant filmées comme nous, et d’échanger avec nous également par rapport à l’atelier cuisine et autre.
Si cela vous dit justement, voici le formulaire à remplir et à m’envoyer !

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Conclusion

J’espère que ce format va vous plaire.
Sachez que la vidéo sera ensuite disponible sur ma page Facebook, ce qui vous permettra de la regarder en différé.
Pour ceux qui veulent encore plus de recettes de Thanksgiving, Cédric de mon équipe, a réalisé un super article ici aussi : recettes de Thanksgiving.
J’espère que le format vous plaira !!!

A très vite.