Faut-il venir déguster les Cronuts de la Dominique Ansel Bakery ?

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Les fameux Cronuts du pâtissier français Dominique Ansel sont maintenant mondialement connus. Véritable produit marketing, ses Cronuts sont-ils vraiment bons ? Valent-ils le temps passé dans la file d’attente ?
Dans cet article, je vais vous raconter mon expérience qui sera suivi d’une interview de Dominique Ansel où il expliquera son concept, ses idées mais donnera aussi quelques bons plans à New York.

Qu’est-ce que les Cronuts ?

Les Cronuts sont ni plus ni moins qu’un croisement entre un croissant et un donut. C’est à mi-chemin entre une pâtisserie et une viennoiserie.
D’ailleurs normalement il faut écrire Cronut® car c’est maintenant une marque déposée. 🙂

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Comment peut-on venir déguster les Cronuts de Dominique Ansel ?

Pour avoir le droit de déguster un Cronut, vous avez 4 solutions :
– soit vous êtes le petit frère de Dominique Ansel ou une star hyper connue, et là il suffira de le prévenir et de passer à la boulangerie.
– soit vous avez beaucoup d’argent et vous payez quelqu’un pour qu’il fasse la queue à votre place, ou alors vous achetez un cronut sur Ebay 3 fois son prix.
– soit vous les pré-commander sur internet sur leur site (je vous explique plus bas comment faire).
– soit comme moi, vous allez à la boulangerie et faites tout simplement la queue 🙂

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Comment se passe la file d’attente pour avoir des Cronuts ?

Vu que la boulangerie ouvre à 8h (sauf le  dimanche à 9h), je vous conseille d’arriver au moins une heure avant, vers 7h.
Vous vous dites surement que je suis fou.
Et bien non, car regardez le monde qu’il y avait déjà quand je suis arrivé à 7h10.

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Et là, vous ne voyez que 1/3 de la file d’attente 🙁 J’ai compté, j’étais le 83ème.
Il faut vraiment être patient et avoir un bon bouquin ou son smartphone pour se distraire. 🙂
Mais là où ils sont très bons au niveau marketing dans cette boulangerie, c’est que vers 7h30, une serveuse passe distribuer un petit chocolat chaud à tous ceux qui font la queue.

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Puis vers 7h45, elle repasse mais cette fois-ci avec des petites madeleines faites maison, et résolument délicieuses.

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Ensuite une fois que la boulangerie ouvre, tout le monde ne rentre pas. Non, ils font rentrer les personnes par groupe de 10.
Il faut donc attendre que les 10 aient fait leurs achats, pour qu’une nouvelle fournée de 10 personnes rentre et qu’il soit possible d’avancer un peu.

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Ainsi vers 8h40, j’ai enfin pu entrer à l’intérieur. Chouette !!!! 🙂

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Comment cela se passe à l’intérieur de la boulangerie ?

A l’intérieur, il faut forcément continuer à faire la queue.
Mais bon, ce qui est bien, c’est que cela vous permet de pouvoir choisir ce que vous allez prendre, car bien entendu, à la Dominique Ansel Bakery, ils ne font pas que des Cronuts.

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Combien de Cronuts pouvez-vous prendre en même temps ?

Il n’est possible de prendre que 2 Cronuts en même temps par personne.
Comme j’étais seul, je n’en ai pris que 2 mais si vous venez à 2 personnes, vous pourrez en ramener 4 bien sûr.

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A quel tarif est le Cronut à la Dominique Ansel Bakery ?

Il est vendu $5.

Que propose la Dominique Ansel Bakery à part les Cronuts ?

Elle propose de nombreuses autres pâtisseries qu’elles soient classiques comme des croissants, des tartelettes, des cakes … mais aussi d’autres pâtisseries originales et uniques comme un burger kouign-amann. 🙂

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Ils font aussi des petits menus pour le déjeuner le midi avec des salades, soupes, sandwiches … mais je ne les ai pas testé.

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Les Cronuts sont-ils bons ?

Avant de répondre à cette question, je vais essayer de vous décrire un peu comment ils sont au niveau aspect, textures …
Je les ai trouvé assez brillants, bien fermes mais aussi moelleux quand on croque dedans. Bref c’est vraiment une viennoiserie unique en son genre, il n’y a rien à dire.

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Maintenant par rapport à son gout, sachez que nous étions 4 à les goûter en même temps et pour la première fois.
Sur les 4, j’ai finalement été le seul assez dubitatif et peu enthousiaste. Je n’ai sincèrement pas trouvé ça à tomber par terre. Est-ce par ce que cela n’est vraiment pas à mon goût ou est-ce à cause de mes 2h de queue à les acheter ? 🙂
Bref sinon les 3 autres – Céline (ma femme), Poupart (mon pote qui bosse avec moi maintenant) et Adèle (sa femme qui est une blogueuse mode à Bordeaux) – ont vraiment adoré. Ils ont trouvé ça très gourmand car c’est croustillant et fondant à la fois, et très riche au niveau calorique. Bref ils ont été bluffés et ont énormément appréciés cette pâtisserie.
Ainsi la majorité l’emporte et on peut dire que c’est vraiment à tester au moins une fois !!!

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Et leurs autres pâtisseries, elles sont comment ?

Étant assez gourmand, je ne pouvais m’empêcher de gouter à d’autres pâtisserie.
Donc j’ai pris un Burger Kouign-Amann, un cookie simple et un cookie double chocolat.

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Le Burger Kouign-Amann était un poil moins gras qu’un vrai Kouign-Amann de Bretagne. Il était bon mais pas non plus sensationnel.
Les cookies étaient eux aussi bons mais pas au niveau de la Levain Bakery.

Comment pré-commander les Cronuts ?

Alors oui comme je vous le disais plus haut, il est possible de pré-commander les Cronuts afin d’éviter de faire la queue comme moi durant 2h.
Il faut aller sur le site https://nyc.cronutpreorder.com/products-page/cronuts/cronut/ afin de les commander 2 semaines avant.
Mais pour être sûr d’en avoir, le bon plan est d’être présent dès le début de la prévente, c’est à dire tous les lundi à 11h heure de New York, soit 18h heure de Paris.
Une fois que vous les aurez pré-commandé, vous pourrez alors venir le jour J les chercher sans avoir besoin de faire la file d’attente !!! 🙂

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Où se situe la Dominique Ansel Bakery ?

Elle se situe en plein milieu de Soho au 189 Spring Street (entre Sullivan and Thompson) New York, NY 10012

Quels sont les heures d’ouverture de la Dominique Ansel Bakery ?

Elle est ouverte tous les jours de 8h à 19h sauf le dimanche de 9h à 19h.
Voici son site internet : http://dominiqueansel.com

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L’interview de Dominique Ansel :

J’ai réussi à interviewer directement le chef français par e-mail interposé.

Voici cette petite interview où Dominique Ansel en dit plus sur les Cronuts et son business, mais aussi sur sa vie new-yorkaise.

Bonjour Dominique,
En France, le Cronut a été largement médiatisé depuis plusieurs mois. A votre avis, pourquoi cette recette a tant plu aux américains ?
Le Cronut® promeut la créativité et d’originalité. De nos jours tant de gens sont passionné par la technologie et sont aussi par les nouveaux smartphone, de voir le même engouement pour la pâtisserie et très plaisant.

dominique-ansel Si vous aviez ouvert votre boulangerie à Paris et crée ce même Cronut, est-ce que cela aurait marché autant ou à votre avis est-ce aussi dû au phénomène de buzz et de réussite à l’américaine qui permet de pouvoir créer et développer des concepts si rapidement ?

Je pense que le Cronut® aurait été populaire quelque soit le pays, les américains sont en effet très friands de nouveautés et toujours les premiers à découvrir.

Pour donner envie aux membres de la communauté BPVNY de venir gouter votre Cronut, comment le définiriez-vous en quelques mots ?
C’est une viennoiserie en forme de Donut avec tous les caractéristiques du feuilleté d’un croissant garnis avec une crème (de saison) roulé dans un sucre parfumé et fini avec un glaçage fondant.

J’ai vu que vous venez de lancer le Burger Kouign-Amann. Est-ce que vous pensez pouvoir créer encore d’autres spécialités comme celles-ci à mi-chemin entre la France et les États-Unis ?
Le burger kouing amman n’est pas quelque chose que j’ai créé du tout. Un journaliste a traduit un article et s’est perdu dans les traductions…
Je suis allé a Austin (Texas) et j’ai rencontré un chef local très réputé pour son barbecue. J’ai eu la chance de pourvoir goûter son produit qui est de qualité exceptionnelle et j’avais la chance d’avoir apporté ma version du Kouing Amman. Nous avons fait un sandwich pensant que ça pouvais être bon et c’était délicieux. Ce n’est pas un produit que je commercialise mais c’était juste pour essayer et découvrir.

A votre avis, quelle(s) spécialité(s) plairai(en)t à coup sûr aux français qui viendront à votre boulangerie  prochainement à New York ?
Notre Kouing Amman bien sur, Le Paris-New-York (version du Paris-Brest avec beurre de cacahuète, chocolat et caramel), notre cheese cake (mousse légère au ricotta caramélisé comme une crème brûlée), le cannelé de Bordeaux, le Magic Souffle et le Frozen S’mores.

dominique-ansel-1Pour finir, je ne peux m’empêcher de vous poser quelques questions sur vous et New York :
Pouvez-vous nous faire partager 3 bons plans bars et restaurants à New York ?
– Bar : Walflower dans le West Village
– Restaurant Italien : Bar Pitty
– Restaurant Francais : Daniel

Quel est l’endroit de New York qui n’est pas très connu mais que vous adorez ?
Soho, il y a plein de petites boutiques dans des petites rues à l’écart des touristes.

Si vous deviez emmener un ami photographe pour sa 1ère fois à NY, où iriez-vous ?
Central Park, c’est très grand et il y a beaucoup d’endroits très charmants.

Pour vous, quel est l’endroit qu’il ne faut pas manquer à tout prix à New York … mise à part votre boulangerie ? 🙂
Katz Delicatessen, c’est une sandwicherie traditionnelle avec le charme et les produits New-Yorkais.

Un dernier petit mot à l’attention de la communauté BPVNY ?
New-York est une des ville des plus attractive dans le monde, il y a tant de chose à faire et découvrir.

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Conclusion :

Pour conclure, je dirais que l’expérience du Cronut est intéressante car vraiment originale. Dominique Ansel est pour moi un maître dans l’art du marketing, car il a su développer à fond son concept et réussi à donner envie aux gens de faire des heures de queue pour une simple pâtisserie.
Aujourd’hui des Cronuts, French’Donuts ou autres noms, on en trouve un peu partout dans les boulangeries et notamment même à Bordeaux. Mais sincèrement l’original reste une valeur sûre !!!
Alors si vous êtes gourmand et curieux à la fois, le bon plan est de les pré-commander et de les tester pour avoir votre propre opinion. 😉
Enjoy !

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Alex les bons plans

J'ai créé ce blog en 2008 pour vous aider à organiser votre voyage à New York de A à Z : formalités administratives, budget, planning, transport, logement, activités, services, bons plans... Je mets à votre disposition l'ensemble des infos utiles et pratiques qui vous permettront de préparer un voyage à la mesure de vos moyens et de vos envies ! Étant seul au départ mais ayant aujourd'hui une vraie équipe qui travaille avec moi, nous essayons de répondre à chacune de vos questions sur le blog, le forum, les mails et les réseaux sociaux. De plus depuis 2008, nous avons créé un guide papier, un livre photo, une application mobile, une agence de voyage (New York en français) proposant des visites guidées, des shooting photo...
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76 commentaires

  1. Mélia Li dit :
    Bonjour, je pars à New York en avril 2019 et je suis déjà entrain de faire mes petites recherches grâce à vous sur le blog. J’aimerais beaucoup tester le Cronut mais je me pose une question; l’attente semble longue pour pouvoir en goûter un mais étant donné que l’article date de 2016, pourriez-vous me dire si c’est encore le cas à l’heure actuelle ou est-ce que l’engouement est redescendu?
    Merci beaucoup 🙂
  2. Yoli dit :
    Très très déçue de l’accueil !!!
    Ils nous parquent dehors a faire la queue pour creer le buzz !! Il fait froid dehors nous etions sur le trotoir obligé de faire la queue a 10 m de l’entrée accompagné par des enfants grelottant alors que au moins 8 personnes étaient sortis de la boulangerie aucun de la file d’attente exterieure n’est rentré !!!! Trop de marketting nous avons préféré partir ! Honteux!
    • TeamSteph dit :
      Coucou,

      Je suis désolée de lire que ton expérience a été mauvaise chez Dominique Ansel. Personnellement, lors de ma visite, je n’ai même pas eu à faire la queue, je pense que cela dépend vraiment de l’heure et du jour où on y va. J’espère que le reste du séjour s’est bien passé malgré tout 😉
  3. sabrina dit :
    Bonjour la Team !
    Est ce qu’il ya toujours autant de monde à l’ouverture ou est ce que le succés s’est un peu émoussé ? peut on esperer y passer en matinée et en trouver ?
    • TeamCédric dit :
      Hello Sabrina 🙂
      Il y a toujours du monde mais il me semble que maintenant il en fait quand même plus qu’avant donc en y allant dans la matinée, tu auras de grandes chance d’en avoir 😉
  4. Karina dit :
    Hello à tous et bravo pour ce site ! Il m’a beaucoup aidée avant mon départ et je vous en remercie !
    Pour en revenir au cronut, quelle déception !
    J’y suis allée ce matin vers 11h, j’ai fait la queue environ 10 minutes et encore j’exagère ! Je me dis “tiens l’engouement autour du cronut s’épuise…”
    Bref, je tiens enfin ma petite boîte jaune dans les mains ! Visuellement rien à dire et le parfum “white chocolate peppermint and cherry” me plaît. Quand vient le moment de la dégustation, c’est l’écatombe ! Trop sucré, trop gras, trop riche, trop tout ! Cette espèce de pâte feuilletée frite saupoudrée de sucre me dégoûte, seul le parfum trouve grâce à mes yeux… bref, je n’y retournerai pas, ce cronut manque de finesse !
    Et dire que c’est un français qui l’a inventé ! Je ne serai pas chauvine sur ce coup… désolée !
  5. Hervé dit :
    Salut l’équipe, tout d’abord un grand merci pour ce site unique et plein de super plans.
    J’ai réservé 3 cronuts pour le 29 octobre parfum banane caramélisée et confiture de lait comme la vidéo d’Alex et il me tarde de tester ça…
  6. Ricardo dit :
    Forcément y’a fallu que la saveur du mois de septembre soit miel et… fromage. Moi qui déteste le fromage toute sorte confondus. On se passera de cronuts.
  7. Sabine dit :
    Une tuerie et tant pis pour les calories Je recommande cette adresse et en plus même pas eu besoin d’attendre …
  8. Ricardo dit :
    Mmmmh dommage faut Paypal pour les commander en ligne, je n’utilise pas ce service 🙁
  9. Sonia dit :
    Bonjour,
    MERCI pour l’info, je viens de commander les cronuts pour éviter de faire la queue……super blog, qui nous facilite vraiment notre départ….
  10. Raphael dit :
    Bonjour,
    Je voudrai savoir si actuellement il y a tous les jours une telle queue ou si l’engouement a baissé. Merci pour ce site d’une richesse incroyable !
    • TeamBPVNY-Mika dit :
      Il y a moins de queue et il peut arriver que tu en trouves en milieu de matinée… Mais c’est aléatoire, ça dépend des jours et des recettes… Afin d’éviter tout tracas, le mieux est encore de les réserver en avance…
      • Raphael dit :
        Oui tu as raison je préfère ne pas perdre de temps dans une file d’attente que je peux éviter !
        • TeamBPVNY-Mika dit :
          Par contre, regarde bien les explications pour la réservation car les quantités sont limitées et ça part vite !!!! Par contre, une fois que tu as réservé, c’est beaucoup plus confortable pour récupérer les fameux cronuts 😉
  11. agnès dit :
    Bonjour, sur l’appli, je vois qu’il y a une autre boulangeries qui vend des cronuts ( mille-feuille bakery café ) sont -ils mieux que ceux de dominique ansel , il y a peut être moins la queue ?
    • TeamBPVNY-Mika dit :
      Tu as vu que les cronut, tu peux les réserver sur internet, ça t’évitera de faire la queue 😉 Pour les autres, ils ne sont pas ni meilleurs ni moins bons, il y a simplement moins de marketing autour ce qui fait qu’en effet tu feras moins la queue 😉
      • agnès dit :
        Oui, merci j’ai vu pour la précomande, mais ça nous fait aller exprès le bas en fin d’après midi, alors que nous serons a côté de mille-feuille bakery café un autre matin, donc je crois que si il n’y a pas de différence, j’ irai à mille feuille.
        • TeamBPVNY-Mika dit :
          En effet, si tu es dans le coin, vas y 😉 Par contre, c’est mon avis, mais ça ne vaut pas un bon gros cookie de chez Levain Bakery 😉
  12. Agnès dit :
    Bonjour juste une petite question: lorsqu’on précommande des cronuts, peut on choisir l’heure pour les récupérer ( genre en fin de matinée ou en début d’après midi ) ou c’est sur qu’il n’y en aura plus?
    merci
  13. Nat dit :
    Salut tout le monde,
    Les cronuts faisaient parti de la liste des trucs à goûter à NY, n’ayant pas réussi à en pré-commander avant de partir, nous avons tenté la boulangerie notre 1er jour de vacances en oct. nous avons dû attendre environ 30 min ce qui est plutôt court comme temps d’attente !!!! ouffff !!! nous avons acheté 1 cronut’s chacun, l’arôme du moment devait être cannelle. Mon mari a beaucoup aimé, moi par contre je me damnerai pas pour cette patisserie. La fille avait pris les madeleines, qui elles sont à tomber !!!
    Le concept du cronut’s est original, mais ça reste de la pâte feuilletée frit, avec une crème trop riche, presque trop parfumé qui déborde de tout côté, difficile à finir… Dommage que l’on ne puisse pas choisir la saveur. Je l’ai goûter parce que c’était un pâtissier français, mais je n’ai pas envie d’y retourner, je préfère aller manger un cookie au beurre de cacahuète de chez Jacques Torres !!!
    • TeamBPVNY-Mika dit :
      Merci pour ton retour !! C’est vrai que Dominique Ansel a su y faire commercialement parlant mais il faut reconnaître que certains de ces produits sont en deçà de la qualité attendue…
      Pour ma part, je préfère et de loin un bon gros cookie de chez Levain bakery 😉
  14. Auréa dit :
    Hello,

    Je n’ai pas eu la chance de goûter les Cronuts, bien que, je me demande si j’apprécierais vraiment.
    Etant passée à la boutique pour essayer de les goûter, bien évidemment tout était vendu. Mais voyant leur vitrine de pâtisserie, étant une grande fan de gâteaux et ayant été dans le métier, je me suis dit quelle belle dégustation je vais me faire!

    Mais grosse déception, à part la décoration, le look attractif, gustativement parlant je n’ai vraiment rien trouvé d’exceptionnel, aucun goût qui se démarque en bouche, aucun éveil des papilles.
    J’ai l’impression que la plupart des gâteaux avaient une texture supposée être légère, mais en réalité étaient un genre de mousses, compactes, due si je ne me trompe à un surplus d’utilisation de gélatine.
    Je trouve ça dommage, pour un pâtissier français censé faire découvrir la finesse de nos produits, ne soit pas du tout à la hauteur de mes espérances, et de ce que je suis habituée à déguster en France.

    Mais ça n’est que mon opinion, et si jamais quelqu’un d’autre y passe, ça m’intéresserait vraiment de savoir de ce que vous en pensez!
    • TeamBPVNY-Caro dit :
      Je vais être franche avec toi, je suis de l’avis d’Alex et du tien. J’ai goûté autre chose car pareil pour nous, ils vennaient juste de vendre le dernier cronuts. Mais ce que nous avons acheté à la place ne nous a pas emballé. C’était cher (mais bon, on est à NY), mais surtout la pâtisserie m’a semblée très commune, rien de spécial. Cela ne m’empêchera pas de goûter un Cronuts si l’occasion se présente, et juste pour confirmer ou non ma première impression.
      Sinon, tu sais ce qui te restes à faire, ouvrir ta propre pâtisserie dans le coin 😉
  15. vanessa dit :
    Ouf enfin qqun du même avis que moi….car moi non plus je ne suis pas fan….beaucoup trop gras. ..mais c est à essayer au moins une fois!
  16. Sylvie Leherpeur dit :
    Bonjour à tous,

    je viens de réserver mes 4 Cronuts pour le 5 juin. Effectivement, il y a eu un moment où tous les jours étaient indiqués avec : “sold out” mais à force d’actualiser la page, les pré-commandes ont de nouveau été accessibles tous les jours. N’hésitez pas à insister !!
    Vivement la dégustation !!!
    • TeamBPVNY-Mika dit :
      Super tu nous diras comment ils étaient 😉
      • Sylvie dit :
        Oui, sans souci !!!!
        • Sylvie dit :
          Eh bien voici enfin mon retour…. vaut mieux tard que jamais ! Nus avons adoré les cronuts, mon mari et moi. Ils étaient au citron et franchement, à tomber. j’avais fait ma pré-commande avant de partir et heureusement car nous y sommes allés vers 16h et la queue était énorme. Mais le vigile à l’entrée nous a fait passer devant tout le monde et nous avons pu récupérer nos 4 cronuts très rapidement.
          je vous les conseille même si, je le regrette aussi, on ne peut pas choisir la saveur. je n’aurais pas aimé tomber sur ceux à la cannelle par exemple car je ne l’aime pas mais j’ai eu de la chance ! et sur le site de réservation, vous pouvez voir le goût.
        • TeamBPVNY-Caro dit :
          Heureusement que tu avais réservé!! Il faudra y retourner pour goûter à d’autres saveurs 😉
  17. bernardo dit :
    Rebonjour, je viens de voir la réponse à ma question sur une réponse apportée à un autre voyageur ! Donc pas nécessaire de me répondre 🙂 Merci beaucoup !!!!
  18. bernardo dit :
    Bonjour, après une lutte acharnée de près de 20mn j’ai pu pré-commander deux cronuts à venir récupérer le 22 mai prochain. Franchement c’était terrible 🙂 alors du coup je me demandais s’il fallait passer à une heure spécifique ou au cours de la journée car sur le mail de validation aucune heure n’est précisée…. éventuellement sauriez-vous à quel moment il est préférable de passer pour éviter de faire la queue (non pas à l’extérieur mais à l’intérieur). Franchement j’espère que c’est bon 😉 Merci encore de vos précieux conseils !!! Lydie
    • TeamBPVNY-Mika dit :
      Normalement quand tu as passé ta commande tu as du choisir un créneau horaire, non ? Quoiqu’il en soit, il suffit d’imprimer les documents que tu as eu et d’y aller avec le jour J. L’idéal, c’est d’éviter la foule du matin…
    • emilie dit :
      Moi aussi j ai réservé pour le 22 mai ☺ après une lutte acharné de 45 minutes, jai pu en avoir au jour et heure voulu, ouf, j étais comme une dingue devant ma tablette
      bonne dégustation a vous et j espère que ça en vaudra le coup !!!!!
  19. emilie dit :
    Impossible d avoir des cronuts. On était avec ma copine avec 2 tablettes et 1 mac depuis 16h45. Impossible d accéder a la page et quand j ai pu y accéder de par 2 fois après avoir choisit mon jour et mon nombre de cronuts, j ai cliqué sur buy now et impossible de charger la page et d accéder au panier. Trop dégoûté
    • TeamBPVNY-Mika dit :
      Mince, c’est vrai que c’est un peu le parcours du combattant pour avoir des cronuts ; ces derniers se méritent 😉
      • emilie dit :
        Ça y est j en ai eu finalement, j ai retenté l expérience a 17h45 et jbai pu avoir le jour et l heure que je voulais ☺ mais ça a etait dur. Par contre sur mon mail de confirmation je n ai noté que le jour de la commande, le nombre de cronuts et le prix. Il n y a pas mon nom, numéro de commande ni même mon créneau horaire choisit. C est bon ?
        • TeamBPVNY-Mika dit :
          Oui, en fait, il te suffit d’imprimer ces documents et d’y aller le jour J avec et ça suffit 😉
  20. dit :
    Retour d’expérience concernant ma “pre-order” de Cronut.
    Le séjour approche, il me reste 2 lundis pour commander mes Cronuts !
    Échec lamentable lundi dernier, connexion qui échoue et au boulot c’était pas l’idéal de passer la matinée à essayer de passer une commande….hier soir j’étudie notre planning du séjour pour évaluer le meilleur moment pour récupérer nos Cronuts au milieu des multiples visites…dès 9h30 ce matin je chausse mes baskets et j’attends patiemment 11h devant le site. L’heure sonne et à nouveau le site bug, impossible d’accéder à la page “Service Temporarily Unavailable”. Au bout de quelques instants, la page se connecte enfin, mais là DÉCEPTION : “SOLD OUT” :(((

    Bon je ne vais pas vous raconter toute ma vie rassurez-vous, car c’est avant tout des conseils que vous recherchez et je vais vous donner les infos qui m’auraient aidées ce matin !

    Alors effectivement le site peut bugger à 11h, trop d’affluence peut-être, en tout cas même si ensuite il affiche “Sold out” pour tous les jours, il ne faut pas hésiter à rafraichir la page toutes les minutes (ou pour les frénétiques comme moi toutes les secondes!!) car au fur et à mesure des créneaux se libèrent faute de confirmation de commandes. Yepaaaaaa!
    Une fois le jour choisi, vous pouvez sélectionner un créneau horaire pour récupérer votre “Graal”, paiement Paypal en ligne.

    Ce matin les Cronuts sont partis en quelques heures, mais bien moins rapidement que ce que j’ai pu croire au départ !

    J’ai finalement pu réaliser ma commande, un peu dans la précipitation, mais aussi dans la satisfaction après ma grosse déception ! 🙂 Reste plus qu’à goûter maintenant !
    Je vous souhaite une bonne preorder ! 😉
  21. Noriane dit :
    Bonjour à tous!! Juste une petite info pour les pré-commandes sur le site… Il doit y avoir une erreur sur l’heure car je viens d’en commander(16h45 de Paris) et les stocks partent tres vite donc je pense pas qu’il reste grand chose à 18h!!! J’écris ce message juste a titre informatif et en aucun cas comme un reproche…. Voilà voila
  22. Valérie dit :
    en attendant de pouvoir y aller vous pouvez vous essayer à la cuisine :
    http://www.recette-gateau.eu/recette-cronuts/
  23. Céline K. dit :
    Salut Alex,

    puisqu’on en est à parler de pâtissier français, je te recommande celui qui réalise la meilleure patisserie de Lille, j’ai nommé : le merveilleux !!
    Ce gâteau est tout simplement une tuerie et n’importe quel Lillois connaît forcément Fred. Il est désormais installé à NY (après Londres et Bruxelles) et j’ai hâte de découvrir sa boutique située à Greenwich.
    Et pour ceux qui se demandent ce qu’est un merveilleux :
    http://www.auxmerveilleux.com/Les-Merveilleux-se-declinent-en-5

    Miam ! 🙂
    Céline
  24. emilie dit :
    Salut a tous .Alex Si je pré commande mes cronuts, quand puis je les récupérer ? Je suppose que je choisis mon jour, mais puis je le récupérer l après midi par exemple ?
    • TeamBPVNY-Mika dit :
      Hello, déjà, comme mentionné dans l’article, il faut bien être présent sur le site dès le lundi 18h pour les pré-commandes !!
      Pour les récupérer, tu choisis ton jour (en fonction des disponibilités restantes) et un créneau horaire pouvant aller jusqu’à 19h, donc pas d’inquiétude, tu peux y aller quand tu veux 😉
      • emilie dit :
        Yes super !!!! Oui j ai bien l intention de les pré commander dès l heure d ouverture du site. J espère en avoir, après c est juste pour le goûter et ne pas faire la queue si j en ai tant mieux, sinon tant pis ☺
        • TeamBPVNY-Mika dit :
          Alors normalement tu devrai en avoir 😉
          Tu nous diras, si ça vaut le coup 🙂
  25. Nicolas dit :
    Donc si j’ai bien compris, en se pointant en plein après-midi à la boulangerie, on a aucune chance de trouver un Cronut ? C’est absolument le matin qu’il faut y passer ?
  26. flo dit :
    bonsoir Alex
    Peux tu me dire qu’est ce qu’il faut gouter a NY tant en dessert que autre US INDIEN ITALIEN ET CHINOIS…. , et ou STP ? Nous voulons tout gouter. Merci d’avance.
    flo
  27. jeremy dit :
    Bonjour Alex,

    Pouvez-vous me dire où on en trouve sur BDX? je souhaiterai tester avant de passer du temps en file d’attente une fois à NYC^^

    Merci 🙂
  28. Cyrielle dit :
    Je reviens de mon premier voyage à NY, et bien entendu, j’avais prévu dans mon programme un réveil matinal pour les fameux Cronuts (oui je suis gourmande 🙂 et après avoir vu un reportage à la télé, il me semblait impensable d’aller à NY sans aller chez Dominique Ansel)

    J’y suis donc allé le 09 septembre 2014, arrivée à 07h45 (petit soucis de métro): j’étais la 52eme. J’ai eu droit aussi à la petite madeleine fondante pour patienter dans la file d’attente. Et comme vous l’avez décrit dans votre article, il font rentrer les clients par groupe ( d’une 15ene environ). Je suis donc rentrée dans la D.A. Bakery vers 8h45 pour l’achat d’un Cronuts !! 🙂

    Verdict : c’était bon, mais je n’ai pas trouvé ça à tomber par terre non plus. Je ne regrette absolument pas d avoir fait une heure de file d’attente pour le manger, mais ce n’est pas la pâtisserie que je mangerais tout les jours (très sucrée quand même)

    En bref, aucun regret ! Et fière d’avoir pu manger un vrai Cronuts de chez Dominique Ansel 🙂

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